Zapallo en microondas

Receta de zapallo en microondas

En 25 minutos, podrás hacer un zapallo en el microondas rápido y fácil, para luego trocearlo blandito y servirlo aliñado en ensalada, o lo que desees.

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¿Cómo hacer zapallo en microondas?

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El zapallo elegido para hacer en microondas tiene que se confitero, con forma de campana (butternut), y ha de tender un tamaño que nos permita introducirlo entero en el microondas, sin cortar.

2

Para hacer el zapallo en el microondas, ponemos el zapallo limpio en un plato redondo y programamos el microondas a máxima potencia durante 25 minutos.

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Conviene estar atento a la cocción, ya que dependiendo del tipo de microondas, podría darse el caso de que la calabaza se sobrecociera, pero si todo trascurre con normalidad, pasado el tiempo indicado el zapallo estará listo.

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Para saber si está listo el zapallo en microondas, lo sacamos con mucho cuidado de no quemarnos, y lo cortamos a la mitad, para comprobar que está blandito por dentro.

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Una vez cocido el zapallo, podemos trocearlo y servirlo aliñado con aceite de oliva, pimienta y sal, o bien triturarlo y elaborar un rico puré de calabaza o unas galletas de calabaza.

Foto orientativa: Crystl

Nota del autor:

Siguiendo el mismo procedimiento, es posible que también se pueda hacer zapallo en microondas usando una calabaza americana confitera de tamaño pequeño.

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